Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А.
- Быстрая доставка: Пермь и Пермский край
- Страна производства: Россия
- Тип товара: Книга
- Издательство: Аквариум
- Артикул: 219527
- ISBN: 5-98435-370-9, 978-5-98435-370-0
- Автор: Кузнецов Б.А.
- Год: 2005
- Язык: Русский
- Формат: 84x108 1/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 384
- Наличие: В наличии
494 руб.
670 руб.
Описание и характеристики Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А.
В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржовые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). Ресурсы многих из этих второстепенных но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.Для приобретения Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А. от «Аквариум» арт. 219527 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А. в Перми и Пермском крае и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
657 руб. 990 руб.
1042 руб. 1560 руб.
1266 руб. 1490 руб.
110 руб. 170 руб.
826 руб. 1240 руб.
2301 руб. 3450 руб.
1111 руб. 1360 руб.