О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения / Образцов Петр
- Быстрая доставка: Пермь и Пермский край
- Тип товара: Книга
- Издательство: ЛомоносовЪ
- Артикул: 4896198
- ISBN: 978-5-91678-730-6
- Серия: История. География. Этнография
- Автор: Образцов Петр
- Год: 2022
- Тип обложки: твердый переплёт
- Страниц: 224
- Наличие: В наличии
456 руб.
680 руб.
Описание и характеристики О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения / Образцов Петр
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.Для приобретения О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения / Образцов Петр от «ЛомоносовЪ» арт. 4896198 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения / Образцов Петр в Перми и Пермском крае и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
5376 руб. 8060 руб.
1256 руб. 1880 руб.
4484 руб. 6730 руб.
840 руб. 1260 руб.
342 руб. 510 руб.
411 руб. 490 руб.
238 руб. 360 руб.
1022 руб. 1320 руб.
553 руб. 830 руб.
834 руб. 1250 руб.